新橋、今日のランチ!

いつもアッソラートへご来店いただきありがとうございます。
お盆休みのご案内です。
８月１３日より８月１７日まで店頭でのお弁当販売をお休みさせていただきます。
８月１８日より通常通りの営業に戻ります。
皆様のお越しをお待ちしております。
尚、仕出し弁当およびケータリング業務はお休みなしで行っています。
よろしくお願いいたします。
アッソラート

お陰さまでアッソラートは１周年を迎えることができました。

１月２２日（火）は日頃応援頂いている皆様へ感謝の気持ちをお伝えしたく、通常￥６８０のお弁当を￥５００で販売させて頂きます。
お友達をお誘い合わせの上、是非のご来店をスタッフ一同お持ち申し上げております。
※パスタランチは通常通りの価格です。

皆様にご報告です。
６月１１日（月）１９時〜
西麻布“ＡＳ”（アズ）スペイン風バールがＯＰＥＮします。
場所は西麻布の交差点から外苑西通り、青山方面に入って３件目。右側１階です。古民家から持ってきた柱などの古材を多用し、落ち着いた、ホッとできるお店です。
店内には約３０席の小さいながらに座り心地の良い椅子が配置され、セミオープンなテラスもご用意。
メニューはタパス、ピンチョスからパエリヤや鉄板焼きまでご用意してあります。
お飲物はシェリーを始め、ワイン、カヴァ、ビールに焼酎まで取りそろえてあります。勿論、カクテルも・・・ソムリエもいますので気軽に聞いて下さい。
平均のお客様単価は￥３０００くらい。軽く飲んで、軽くたべて、
「ワイワイガヤガヤ」できる店が僕たちのコンセプトです。
食事に出かける前の待ち合わせ場所や、食事後のもう一杯に立ち寄れる店です。

ランチの営業は１４日（木）から。イタリアンデリランチ！
８種類の惣菜や主菜から４品お好きな物を選べて￥７５０（税込）ご飯はオリジナルブレンドの雑穀米とコシヒカリから選べます。
店内でお食事されるのも良し、お持ち帰りのお弁当も良し、お好きな方をお選びください。
ランチのメニューは、毎朝１１時半までに、ランチブログで写真付きでアップ致します。

尚、１１日のオープン当日は混雑が予想されます。
詳しい情報などは０３−５７３３−６７７５平澤までお問い合わせください。

１１日のオープン日の写真は、後ほどアップ致します。
アッソラートホームページにも詳細をアップ致します。
お楽しみに。

ではでは、皆さんの食欲を満たすべく、全力で頑張ります。
たくさんのお客様のお越しをお待ちしています。

株式会社アッソラート
代表取締役
平澤　昇

やっとホームページがアップしました。
これで皆さんにもケータリングのことをお伝えできます。
www.assolato.net
こちらも常時更新していきます。
お楽しみに！

明日６月５日（火）は野菜ジュースをサービス致します。
お弁当をご購入頂くか、パスタランチをお召し上がり頂いたお客様にプレゼント。
１２０本の野菜ジュースを、酒のカクヤスさんからご協力いただきました。たくさんの方にご来店頂けると嬉しいです。
スタッフ一同お待ちしています。

皆さん、お久しぶりです。
もう６月です。今年も半分が過ぎてしまいましたね。
弊社も１月２２に日のオープンですから、早くも５ヶ月目に突入してしまいました。
いやいや本当に早いです。

突然ですが、皆様にはオープン以来、ものすごく通って頂いているので、何かお店からお返しがしたいと思っていまして、来週の火曜日（６月５日）はお弁当とパスタランチのお客様（１２０名）に「ＩＴＯＥＮ　一日分の野菜」ドリンクをサービスさせて頂きます。これは、酒のカクヤスさんにもご協力して頂いています。
ぜひ、週明けの火曜日はご来店頂けます様お待ちしております。

アッソラートＥＣＯバック入荷しました。
こちらは大変お待たせいたしました。
やっと印刷が上がり、本日手元に届きました。
税込￥６８０。
このバックに入っているＺＩＰのコンテナーでお弁当をご購入の方は、もれな￥３０引きです。

あと２つニュースがあります。

１つは、お陰さまで渋谷でのお弁当販売が好調で、
新橋に続き多くのお客様にご来店、ご購入を頂いています。
場所は渋谷警察署のすぐそばですので、もしお友達など渋谷にいらっしゃるのであれば、是非アッソラートのお弁当のことを教えてあげてください。

もう一つは、６月中旬にお店をオープン致します。
場所は西麻布。交差点から徒歩３０秒の立地です。交差点から見えます。外苑西通り沿い「ゴンパチ」の隣の隣です。
勿論ビュッフェランチも健在です。
もしご興味のあられる方は、ヒラサワ、までお声掛けください。
詳しい内容をお話いたします。
小さい店ながら、わいわいがやがやと楽しめる店にしたいと考えています。勿論リーズナブルに・・・
プレオープンの日程なども決定し次第ご報告致します。

さて、今回は長々と書いてしまいましたが、弊社アッソラートはこれからも新しい事にどんどんチャレンジをしていこうと思っています。
皆さんのご支持があって初めてなしえるんだと思っています。
これからも叱咤激励を宜しくお願い致します。

ありがとうございました。

株式会社アッソラート
代表取締役
平澤　昇

テイクアウトコーヒーを始めます！

時期的にアイスコーヒーのみのご案内です。

お弁当をご購入の方は￥１２０で、
コーヒーのみの方は￥１８０です。

正面のレジにて、「コーヒーの持ち帰り」と言ってください。

自家焙煎なので美味しいですよ！
店内の焙煎機で焼いています。

お試しください。

再入荷しました！
ＥＣＯバック。

お弁当箱としてＺＩＰコンテナーを２個お付けして￥６８０（税込）

ごめんなさい。ちょっと高いですよね・・・

普段使いのできる物って考えていたらやっぱりキャンパス地になってしまいました。

大きさは幅３０センチ×高さ２０センチ

お遣いに出るときにも小物入れ的に重宝する、少し小さめのトートバックでです。

しかし、せっかくご購入いただいてもＥＣＯの他になんのメリットも無いのではつまらないですよね。
これをお持ちいただいて、惣菜や主菜、サラダにご飯を詰めさせて頂いた場合、現在￥６８０のお弁当が￥６５０になります。
約１ヶ月お使い頂ければ元は取れてしまうんです。

環境にも優しく、お財布にも優しく・・・
ＣＯ２削減６％を目指して。

そんなＡＳＳＯＬＡＴＯオリジナルのＥＣＯバック、どうぞご覧ください。

実はつい先日、都内某所の撮影スタジオにて、最近人気のタレントさん（女性）の撮影があり、そのケータリングに行ってきました。

本当はお弁当のオーダーだったのですが、人数も１５名ほどいましたし予算も余裕があったと言うことでビュッフェスタイルのランチを提案しまして、ご提供させて頂きました。
お弁当の仕出しだと絶対に冷めてますよね。ご飯なんか少し硬くなっちゃていて・・・
勿論、私たちのご提供する仕出し弁当はいつでも美味しく召し上がっていただける様に手間を掛けていますが、やはりもっと美味しく食べていただくのであればビュッフェスタイルが良いですね。
ご飯が温かいだけでも気持ちが違いますし、なんか、御昼からビュッフェって贅沢ですよね。ホテルみたいで。
と、言う訳で、写真をアップしておきます。
皆様もご要望がございましたら是非お問い合わせください。
※お一人様￥１、８９０（税込）でお作りした内容です。

そしてもう一つ、
いよいよ“ASSOLATO”オリジナルＥＣＯバックができます。
シンプルで少し小さめなキャンバストートバックです。
普段使いもできるようにと考えました。
明後日より店頭にお出しします。ご興味のある方はスタッフにお声掛けくださいませ。

さて、４月も後半戦。
ゴールデンウィークを楽しむために、もうひと踏ん張り！
ゴールデンウィーク中の１，２日は営業致します。そのほかの日は
仕出し及びケータリングのみの営業となります。
仕出し、ケータリングご希望のお客様は是非お問い合わせ頂けます様宜しくお願い致します。

ありがとうございます。

アッソラートの「オードブルセット」

いよいよオードブルセットのお届を開始しました。
４月は、歓送迎会にお花見にと、幹事さんが一番忙しく動きまわる
“月”なのではないでしょうか？

いつもと違うオードブルセット。

アッソラートが提案するのは、ヘルシーでありながらも楽しめるオードブル。



メニューは全てカスタムオーダー！
パーティーの趣旨、ご予算、年齢層によってお造り致します。
まずはお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせは・・・

アッソラート
０３−５７３３−６７７５
０１２０−０４７−２０５
info@assolato.net
担当：平澤、岡野まで

オステリア・ラ・ルーナ・ロッサ
★東京都目黒区中目黒2-5-23
★TEL：03（3793）4310
★営：11時30分〜14時、18時〜23時
★休：火曜 ★昼、夜とも要予約
★アクセス：東急東横線中目黒駅より徒歩10分 目黒川沿い
★席数：テーブル30席、個室1　

パスタランチ始めました。（店内でのお食事限定！）



たった５席のカウンターですが、おいしいパスタをお召し上がり頂きたく、
本日より”パスタランチ”を始めました。

パスタランチご希望のお客様は、お弁当の列には並ばず、そのまま店内へ。
スタッフがオーダーをお伺い致します。

是非一度お試しください。

会議に、懇談会に、いつもと違うお弁当はいかがですか？



メニューは、趣旨やお好みによりご相談頂けます。
季節の物を多く取り入れ、味は勿論、見た目にも楽しめる
お弁当をご用意致します。
因みに写真のメニュー内容は

・雑穀米
・彩り野菜の蒸し煮、ハーブソース
・じゃが芋コロッケ、アンチョビソース、ホロ苦サラダ添え
・鶏もも肉のガランティーヌ、スモークトマトのクリームソース
・ホタテのポワレと筍のピンチョス、タプナードソース
・びん長マグロのレアソテー、角切り野菜のタルタルソース

以上、全６品です。

ご予約は配達日の２日前までお受付させて頂きます。
日時、人数、ご予算（お一人当たり）配達場所をお伝えください。
その他、何なりとご相談ください。

アッソラート
０３−５７３３−６７７５
０１２０−０４７−２０５
info@assolato.net
担当：平澤、岡野

今週より、パスタランチ（店内でのお食事のみ）を始めます。
とは言っても、たった5席しか無い店内のカウンターです。
もし宜しければ一度お召し上がりくださいませ。
メニューは週替わり１種類、定番2種類を予定しています。
パスタセット￥８００（税込）
パスタ、サラダ、スープセットです。

合わせてコーヒーの販売も段取りを進めています。
早ければ今週中に開始する予定です。
ランチもしくはお弁当とセットであれば￥１００（税込）
コーヒーだけのお求めでも￥２００（税込）で予定しています。

今週早々より、コーヒーのローストを開始しますので
何とも言えない甘い香りが皆さんを誘うと思います。
ご期待ください。

もう一つ、以前よりお問い合わせのありました仕出し弁当および
ケータリングを4月より開始致します。
お客様のご要望にお答えできるよう、いろいろなプランや価格を
ご用意致しました。
これからの花見シーズンや歓送迎会、会議用弁当など、弁当、オードブルからケータリングまで何なりとご相談ください。

詳しくは、アッソラート　平澤、岡野まで

以上、アッソラートの新しい試みニュースでした。

info@assolato.net

3月15日、友人の立ち呑み屋にレセプションで参加。コジンマリと良い感じ。場所は明治通り、渋谷警察所脇の路地を入り、突き当たり二股を右側へ。
すぐ左側です。店名は「伊倶部」（いくべ）。
一度どうぞ！

オススメは生パスタ。もちろん一緒に大好きなシャンパンで！