今日の惣菜
・グリーンサラダ タイ風ドレッシング
・豚モツのアラビアータ煮
・冷たいかぼちゃ煮 梅とカツオのソース
・キャベツと豚バラ肉のコールスロー風
※４種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜・秋サケのポワレ タプナードソース
・チキンのロースト たまり醤油の香草バターソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
★栄養素豆知識★
本日のテーマは「美肌」
美しい人、または実年齢よりも若々しい人たちの共通点は何でしょう？
どこを見て何を判断して私たちはその人たちに美しさを感じるのでしょうか。
顔立ちも美意識も十人十色ですから共通点を見出す事自体がナンセンスにも思えるのですが、唯一挙げられるとしたら肌や髪の毛といった素材の美しさ。これは多くの方が憧れる共通点ではないでしょうか。
健康的で艶のある肌や毛髪はそれだけで強烈な存在感を発し生命力の強さ＝若々しさと美しさを感じる気がします。
もちろん内面から出るその人の魅力や美しい立ち振る舞いも大きな影響を与えます。
そして肌の美しさも内面の美しさも、食事をおろそかにしていては作られないと思います。
なぜなら、栄養が偏っていれば肌に現れます。日々の食事に無頓着では感性が鈍くなってしまう恐れも。
食事はただ空腹を満たすものではなく、体にも心にも大切な行為だと言えるでしょう。
では美肌に導く食事とはどんなものでしょう。単純にこれを食べていれば！
という安易な方法はないと思いますが、栄養素として特に有効なものは・・・
※良質なタンパク質（コラーゲンを含む）
※ビタミンとミネラル（ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ・ビタミンＢ群は特におすすめ）
※食物繊維 ※抗酸化物質 などが挙げられます。
女性の中にはダイエットなどで小食の方もいらっしゃいますが、栄養不足にならないよう注意しましょう。
極端なダイエットはホルモンバランスと自律神経を崩します。肌や毛髪にももちろん悪影響です。
本日のメニューの中ではかぼちゃにはビタミンＥと食物繊維が豊富。
アラビアータソースに含まれるトマトのリコピン、秋サケに含まれるアスタキサンチンは
老化防止効果が期待できる今話題の抗酸化物質です。
毎日バランスよくいろんな食材を頂いていると、自然とたくさんの必要な栄養素が摂取できます。
そして食事を楽しむ事で豊かな心と、食べものに対する感謝の気持ちが養われますね。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・タコとホワイトセロリのパプリカ風味 オリーブオイルソーススパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜のプッタネスカソース スパゲッティーニ
・揚げ茄子のアマトリチャーナソース スパゲッティーニ