今日の惣菜
・グリーンサラダ、ヨーグルト風味のシーザードレッシング
・ポテトコロッケ、レフォールマヨソース
・ベーコンと千切り野菜のサラダ仕立て
・サーモンとブロッコリー、オリーブのマリネ
※４種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・サワラのソテー、アサリと柴漬けのソース
・鶏胸のロースト、プッタネスカソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
★栄養素豆知識★
本日は脂溶性ビタミンに分類されるビタミンＥのお話です。
ビタミンＥは抗酸化ビタミンの一種で若返りのビタミンとも呼ばれるように美容にも大変効果的な栄養素です。
ビタミンＥにはいくつかの種類があり天然由来のものでも８種類存在します。
天然の中でも抗酸化力が一番強いのはα-トコフェロールと呼ばれるタイプのものと言われています。
【ビタミンＥの働き】
※抗酸化作用により血管を健康に保ち動脈硬化を予防する⇒生活習慣病の予防
※抗酸化作用により老化防止・ガン予防
※血行を促進させて冷え性や肩こり、腰痛を緩和
※肌のくすみ・しみ・乾燥などを防ぐ美肌効果
（化粧品の原料などにも幅広く使用されています）
※生殖ホルモンに関与しており更年期障害・生理不順などの緩和
【多く含まれる食品】
たらこ・すじこ・あんこう・うなぎ・カツオ
アーモンド・落花生などのナッツ類
ひまわり油・なたね油などの植物油
かぼちゃ・アボカド・大豆・玄米など
ビタミンＥは他の抗酸化ビタミンと一緒に摂取すると体内の抗酸化力が更に高まります。
ビタミンＣやビタミンＡがたっぷり含まれた野菜にビタミンＥが豊富な植物油をドレッシングにしたり
炒め物にして頂く事で効果的に体内の抗酸化力をアップしてくれます。（油なので摂り過ぎには注意）
喫煙・飲酒・ストレス・添加物の摂取など様々な原因で活性酸素は増えると言われています。
ビタミンＥの抗酸化パワーを食事に是非摂り入れましょう。
冷え性の緩和や美肌効果も女性にとって大変嬉しい効能ですね。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・小柱と生のりのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・チキンとグリーンピースのトマトクリームソース スパゲッティーニ