今日の惣菜
・グリーンサラダ、レモンペッパードレッシング
・ローストトマト タイム風味、モッツァレラのせ
・枝豆とチキンのタルタルサラダ
・スモークカツオとじゃが芋のソテーサラダ
※４種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・赤魚のセモリナ揚げ、ピーナッツマヨソース
・豚バラ肉の冷しゃぶ、ゴマとドライトマトのソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
★今日の栄養素豆知識★
本日は脂溶性ビタミンに分類されるビタミンＤのお話です。
【ビタミンＤの働き】
ビタミンＤは植物性食品に含まれるＤ２と動物性食品に含まれるＤ３があります。
呼び方は違いますが働きは同じです。
ビタミンＤ３は体内でコレステロールからも合成できます。ただし合成する際に紫外線を必要としますから春から夏にかけての日差しの強い時期では合成が盛んで私たちの体内のビタミンＤ３濃度は高くなりますが、太陽が隠れがちで日差しの弱い冬の時期は逆に減少すると言われています。
女性の中には美白＆美肌のために紫外線を一年中避けている方も多いかもしれません。
その場合は体内でビタミンＤ３は生成されにくいので食事からたっぷりビタミンＤを補給する事を心掛けましょう。
ビタミンＤの主な働きは骨や歯を丈夫に保つ事です。
※カルシウムの吸収を促し骨や歯にカルシウムが沈着するのを助ける
※血中のカルシウム濃度を一定に保つ
※筋肉のスムーズな働きを助ける
女性は特にホルモン（女性ホルモンのエストロゲン）の関係で加齢と共に骨がもろくなっていきます。
骨粗鬆症を予防するには若い頃からカルシウム・マグネシウム・ビタミンＤをしっかり摂取して骨密度をできるだけ保つ事が望まれます。 実際骨粗鬆症の治療薬としてもビタミンＤは使用されています。
美白命！で紫外線が大嫌いな女性は特に注意して下さいね。
【多く含まれる食品】
主に魚介類 さけ・さんま・かれい・さわら・さば 卵黄
干し椎茸・椎茸・しめじ・キクラゲ など
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・豚肉のラグーとフレッシュトマトのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・スモークしたカツオと枝豆のトマトクリームソース スパゲッティーニ