今日の惣菜
・グリーンサラダ、ローストオニオンドレッシング
・ポテトコロッケ、バジルマヨソース
・豚しゃぶと春雨のエスニックサラダ
・海老と香味野菜の黒ゴママリネ
※４種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・スズキのワイン蒸し、トマトクリームソース
・鶏もも肉のペッパーソテー、香りネギのソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
★今日の栄養素豆知識★
本日のメニューにあるスズキは癖がなくさっぱりとした白身の魚で夏が旬だと言われています。
栄養面では低脂肪で高タンパク質なのでダイエット中にも理想的な食材ですし、日頃脂質を摂り過ぎている方や、夏バテでさっぱりとした食事が欲しい時やにもお勧めです。
スズキの栄養価はその他に、ビタミンＤとビタミンＢ１２、ＥＰＡとＤＨＡが多く含まれるのも大変嬉しい特徴です。
ビタミンＤはカルシウムの吸収を促進させ骨や歯にカルシウムを沈着させる働きがあります。
女性は特に骨粗鬆症の予防にカルシウム・マグネシウムとともにビタミンＤも積極的に摂取しましょう。
ビタミンＢ１２は赤血球中のヘモグロビンの生成に働きますから貧血予防に効果的な栄養素です。
貧血予防は鉄だけでなく、タンパク質・ビタミンＢ１２・ビタミンＣなども血液を作るために働きますから
一緒に摂取する事で予防効果が高まります。
ＥＰＡとＤＨＡは動脈硬化を防ぐ効果があり、あらゆる生活習慣病の予防に効果的です。
ＥＰＡは血液をサラサラにし、ＤＨＡは悪玉コレステロールを下げる効果が認められています。
またＤＨＡには脳の働きを活性化させ認知症の予防効果もあるという大変優れた成分なのです。
ＥＰＡとＤＨＡは主に魚の脂に含まれる魚特有の成分です。
食生活がお肉に偏っている時は意識してお魚も頂きましょう。
偏りのないバランスの良い食生活は生活習慣病の予防に繋がります。
色々な食材を頂くことで食事の満足感も増しますね。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・小柱とズッキーニのバジルソース スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・ロースハムとポルチーニのトマトクリームソース スパゲッティーニ