今日の惣菜
・海藻サラダ、ハーブドレッシング
・燻製玉子とキャベツのタルタルサラダ
・大根とベーコンの柔らか煮、ローズマリー風味
・牛スジとズッキーニのトマト煮込
※４種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・赤魚の竜田揚げ、カニクリームソース
・鶏もも肉のソテー、ウォールナッツソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
★今日の栄養素豆知識★
クルミにはリノール酸やαーリノレン酸などの植物性の脂肪酸が含まれています。
αーリノレン酸は体内でDHAとEPAに変換されるので、血中の悪玉コレステロールを下げて善玉コレステロールを増やす効果があります。その結果肥満や動脈硬化などを防ぎ、生活習慣病の予防に大変効果的です。またガンの発生や増殖を抑える効果も認められています。
クルミにはビタミンＢ郡とビタミンＥも豊富に含まれるので、美容にも大変効果的な食材です。
ビタミンB郡は相乗効果で肌の調子をアップさせてくれます。
ビタミンEは血行を促進させ肌の血色をよくします。抗酸化力がありシミを防ぐ効果も期待できます。
本日のメニューにある鶏もも肉のソテーはクルミを使ったソースを使用しています。
鶏もも肉には良質のたんぱく質とコラーゲンがたっぷり含まれているので、クルミの栄養と相乗効果でまさに美肌のための一品です。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・夏野菜のラグーと生ハムのタイム風味 スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・小海老とフレッシュバジルのトマトクリームソース スパゲッティーニ
実は今晩、半分仕事・半分プライベートで西麻布のとあるお店へ行きます。調べたら[AS」のとっても近くでした。「AS」の外観だけでも見てきますね＾＾。できればお店にも寄りたいのですが…それは近日中のお楽しみということにしておきます。
お待ちしております。