今日の惣菜
緑野菜と海藻のピーナッツバター和え
タコのパプリカ風味とポテトサラダ
レンズ豆とラム挽肉のピリ辛トマト煮込み
※３種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
カツオのタタキ、アンチョビ焦がしバターソース
鶏もも肉のスープ煮、白ごま風味
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
本日のメニューにあるレンズ豆などの豆類は栄養価に優れた食材です。
高タンパクで低カロリー。ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいます。
おまけに、色素成分やアクにも嬉しい健康成分が含まれています。
小豆や黒豆などのアントシアニン色素といんげん豆や大豆などのフラボノイド色素は、
どちらもポリフェノールに属する物質なので抗酸化力に優れています。
アクに含まれるサポニンにも抗酸化力があり、サポニンは血中コレステロールや中性脂肪を
減らす効果があるとも言われています。
これらは全てファイトケミカルと呼ばれている成分で、植物が自らの命を外敵から守るために
備えている物質で近年大変注目されている栄養機能成分です。
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・ベーコン、水菜のポルチーニトマトソース スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・ツナと海老のトマトクリームソース スパゲッティーニ