今日の惣菜
・グリーンサラダ タイ風ドレッシング
・ビーツとハムのポテトサラダ
・ワカサギと水菜の南蛮漬け
・ごぼうとトリッパのトマト煮込み
※４種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・赤魚の竜田揚げ 生のりマヨソース
・ローストポーク ソテーオニオンソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
★栄養素豆知識★
本日のテーマは「冷え」
現代人の私たちは必要以上に体を冷やす生活を送っています。願ってなくても冷えます。。。
夏の暑い時期でさえ本当に暑いのは外だけです。
一歩屋内に、電車の車内に足を踏み入れればいつでもどこでも冷房は絶好調！
上着を持たないと逆に冷えきって身震いするほどですね。
生活が便利になり運動量が減ったのも大きな原因の一つ。
長時間のデスクワーク。湯船につからずシャワーだけ。素足にサンダルといった露出のファッション。
食べ過ぎ。甘いものや冷たい飲料の過剰摂取。 これら全部体を冷やす原因になります。
東洋医学では「冷え」はあらゆる不調や病気を招く深刻な状態と捉えます。
冷えると血流が悪くなり代謝が鈍ります。各器官の機能が低下し、全身の不調に繋がるからです。
特に生理不順や不妊などの婦人科系の不調は冷えが大きく関与していると言われています。
冷えは子宮や卵巣の機能を低下させ、ホルモンバランスの乱れを生じます。
これら婦人科系の不調を改善するために漢方では主に体を温める作用のある生薬が使用されるのもそのためです。
女性の健康は女性ホルモンと切っても切れない関係にありますから、
何よりもまず体を冷やさない事を第一に心がけて、日々の生活から「冷え」を退治しましょう。
気軽に取り入れられる食材で体を温める作用のあるものは次の通り。
※生姜・ねぎ・にんにく・唐辛子・かぶ・大根・人参など根菜類。
※羊肉・牛肉・サバ・マグロ・カツオなど。
旬の野菜はその時期に必要な栄養素や性質を備えていますから、
秋〜冬にかけてこれから旬を迎える根菜類の野菜は主に体を温める作用をきちんと持っているんですね。
逆にキュウリ・トマト・レタスなどの夏野菜は体を冷やす作用がありますから寒い時期は控え目にしましょう。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・タコとホワイトセロリのパプリカ風味 オリーブオイルソーススパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜のプッタネスカソース スパゲッティーニ
・揚げ茄子のアマトリチャーナソース スパゲッティーニ