今日の惣菜
・グリーンサラダ タイ風ドレッシング
・揚げ茄子のマリネ ナンプラー風味
・ベビーホタテとガルバンゾーのタルタルサラダ
・ベーコンとチンゲン菜のガーリックソテー
※４種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・メカジキのソテー エシャロットと生ハムのソース
・ハンバーグ トマトクリームソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
★栄養素豆知識★
本日のテーマは「デトックス」
みなさんご存じの通りデトックスとは「解毒」の意。
体内に蓄積された有害物質や老廃物の排泄を促して体本来の機能を高めようとするもの。
そうすれば新陳代謝は活発になり、必要な栄養素の吸収も高まる。
リンパの流れもスムーズになりむくみやコリの解消も期待できます。
例えば部屋にゴミが溜まっていたり、要らないものがたくさん散らかっているような部屋には良い風も運気も舞いこまないでしょう。気分はもちろんブルー・・・。
私たちの体の中も一緒なんです。
必要なものを補うだけでなく、不要なものをきちんと出すことが重要なんですね。
デトックスの方法は様々で、岩盤浴、ヨガ、アロマテラピーなどを用いる方法もあります。
食事の面ではデトックス効果を促すハーブ系のサプリメントも人気があるようですし、断食といった方法もあります。
ご自分の体質や好みに合わせてそ実践されるのが一番良いと思いますが、普段の食生活で気軽に摂り入れられる有効な食材や栄養素は次の通り。
※食物繊維（雑穀・豆類・きのこ類・海藻類・こんにゃく・果物など）
※カリウム（野菜と果物に多く含まれる ）
※解毒作用のある食物（ねぎ・玉ねぎ・生姜・ニンニク・ハーブなど）
※亜鉛（カキ・うなぎ・牛肉。チーズなど）
ストレスは老廃物を溜めやすくしますから仕事中でも煮詰まってイライラし始めたら少し休んで深呼吸やストレッチをしましょう。深い呼吸でしっかり息を吐ききれば血液と体液の流れが促進され代謝もアップします。
体と同時に心の毒も流すイメージで・・・。 すっきり！
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・タコとホワイトセロリのパプリカ風味 オリーブオイルソーススパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜のプッタネスカソース スパゲッティーニ
・揚げ茄子のアマトリチャーナソース スパゲッティーニ