今日の惣菜
・グリーンサラダ トマトドレッシング
・燻製卵のゴママヨネーズソース
・生ハムとキュウリのピクルス風
・蒸し鶏と大根の梅肉サラダ
※４種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・サーモンのパネ 豆腐ととんぶりのソース
・ローストポーク ココナッツカレーソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
★栄養素豆知識★
本日はカリウムのお話です。
【カリウムの働き】
※ナトリウムと共に体液を構成（主に細胞内に多い）
※神経や筋肉の働きを正常に保つ
※血圧を下げる
※デトックス効果（老廃物の排泄を促す・便秘にも作用）⇒むくみ改善やダイエット効果も
【カリウムを多く含む食品】
アボカド・バナナ・キウイ・柿・さつまいも・里芋・ほうれん草・かぼちゃ・納豆・昆布・わかめ・ひじきなど・・・
カリウムは果物や野菜、海藻類に比較的多く含まれます。
但し加熱調理で損失が大きいという特徴もあります。
塩分の摂り過ぎが気になる方はカリウムを多く含んだ食品を食事に摂り入れましょう。
カリウムは老廃物と一緒に体外に排出されるので過剰症の心配は通常ありません。
但し腎臓の機能が低下している場合、体内にカリウムが蓄積して別の疾病を招く危険があるので摂取を制限される事があります。
カリウムの効能の一つ、「デトックス」は排泄や解毒といった意味を持ちます。
最近よく耳にする言葉ですね。
美容と健康のために必要なものを摂るだけではなく、不必要なものはきちんと排泄させるという発想です。
そうすれば体の代謝機能も高まり必要な栄養素の吸収も更に高まる。 良いこと尽くめのようです。
これは体だけではなく心にも言える事ですね。
詰まりのない体と心にきれいで新鮮な風が通るイメージで毎日を過ごしたいですね。溜め込み注意！
食事面でデトックス効果を高めるには、カリウムと食物繊維、解毒作用のあるネギ類やハーブ類が良いとされます。
その他腸内環境を整える乳酸菌なども効果的でしょう。
老廃物や有害物質が排泄される方法のほとんどは便ですから、便秘解消効果のあるカリウムにデトックス効果が期待できるのはそのためです。
飽食の時代だからこそ原点に戻った発想。
大切な事の多くはとってもシンプルなのかも知れませんね。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・つぶ貝とミョウガ、ナスのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・生ハムとキャベツのトマトソース スパゲッティーニ