今日の惣菜
・ミモザサラダ、アンチョビバルサミコドレッシング
・カボチャのマリネ、アーモンドソース
・小ヤリイカの詰め物、ケイジャン風味
・鶏ハツと焼き葱のシェリーヴィネガーマリネ
※４種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・メカジキのパネ、ワサビ風味のタルタルソース
・ポークチャップ、ローズマリー風味
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
★今日の栄養素豆知識★
夏の暑い時期はそうめんや冷やしそばなどの冷たい麺類が美味しく、気分も涼しくなりますね。
暑さで食欲が落ちると連日冷たい麺類を食べたくなったりしますが・・・
やっぱり麺類だけではどうしても栄養バランスが崩れてしまいます。
炭水化物に偏り過ぎてタンパク質やビタミン・ミネラルが不足してしまう心配があるからです。
そもそも炭水化物はわたしたちの体の主なエネルギー源として最も重要な役割をしています。
脳に関して言えば炭水化物（糖質）は唯一のエネルギー源ですから不足すると脳の働きが鈍ります。
即効性があるのですぐにエネルギー源として活用され疲労回復や朝の目覚めにも効果的に働きます。
そしてエネルギー源に利用されないで残った余分は肝臓で蓄積され、空腹時にその蓄積分をエネルギー源にします。体は賢くエネルギーを有効利用してくれています。
しかし肝臓に蓄積された糖質は脂肪にもなってしまうので炭水化物の摂りすぎは注意なのです。
つまり糖質が常に体内で余っている状態が続くと、もともと体についている脂肪はエネルギー源に使われないまま残り、新たに糖質から生まれた脂肪が蓄積してしまうという嫌〜な循環が始まります。
実際内臓脂肪が多い方はご飯、麺類、アルコール、甘いものなどの炭水化物（等質）を摂り過ぎる傾向があるというデータがあります。
糖質の摂りすぎは糖尿病を招く原因になりますしその他生活習慣病やメタボリック症候群の原因にも繋がります。
夏はビールも美味しい季節ですが飲み過ぎに注意して、何事も適量を心がけたいですね。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・ベーコンと豆苗のオリーブオイルソース スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・スモークフィッシュラグーのトマトクリームソース スパゲッティーニ