今日の惣菜
・クリスピーサラダ、ピリ辛ピーナッツソース
・タコとチンゲン菜の柚子味噌ドレッシング
・ロシア風ポテトサラダ
※３種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・海老のソテー、ハーブバターとフレッシュトマトソース
・チキンタンドリー
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
本日のメニューにあるタコと青梗菜のサラダは味噌を使ったドレッシングで味付けしています。
大豆を原料にした発酵食品である味噌は大変栄養価の高い優れた食品です。
昔から日本の食文化に深く根付いてきた味噌ですが年々消費量は減少しているそうです。
味噌を使った代表的な料理と言えば味噌汁ですが、一日に一回も飲まないという方も少なくないかもしれません。
しかしその反面健康志向の高まりで味噌の優れた栄養価が見直されている時代でもあります。
「プロバイオティクス」最近良く耳にする言葉ですね。これを利用した健康飲料などが今大変人気になっていますが、
日本の伝統食である味噌は乳酸菌を豊富に含んでおり正にプロバイオティクスの働きを備えた食品と言えます。
プロバイオティクスとは腸内環境を整える事で免疫力を高めるなど有益を齎す微生物やその働きを呼びます。
免疫力が高まることによってアレルギーや生活習慣病の予防に繋がる事から大変注目されています。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・タコのミンチとキャベツのカラスミ風味 スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・スモークベーコンとインゲンのトマトクリームソース スパゲッティーニ