今日の惣菜
・ギリシャ風サラダ、オレガノレモンドレッシング
・豆腐のコーンフライ、オクラと生姜のソース
・レッドキドニー豆のサラダ
※３種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・いろいろ野菜のクラブケーキ、グリーンペッパーソース
・牛ランプステーキ、オニオンソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
本日はキドニービーンズと豆腐を使用したメニューがあります。
どちらも豆類で、不足しがちな栄養素を豊富に含んだ栄養価の高い食材です。
豆類は全般的にカルシウム・カリウム・食物繊維を多く含んでいます。
主な効能は、
カルシウム・・・丈夫な歯や骨を作り骨粗鬆症の予防・ストレス緩和
カリウム・・・高血圧の予防・デトックス効果
食物繊維・・・腸内環境を整える・コレステロールや血糖値を下げる
このように豆類に多く含まれる栄養素は生活習慣病の予防や健康維持に効果的でありながらも、食生活の変化によって進んだ脂質などの過剰摂取の変わりに不足していった栄養素とも言えます。
現在国が定める食事摂取基準の中でもこれらの栄養素の摂取量を増やすように指標が設定されています。
大豆に含まれるイソフラボンや豆の色素に含まれるポリフェノールなど、美容に効果的な成分が含まれているのも
嬉しい特徴です。 栄養満点な豆類、普段の食事に積極的に取り入れたいですね。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・カジキマグロとグリーンピースの軽い煮込ソース スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・ポークソーセージとほうれん草のトマトクリームソース スパゲッティーニ