2007年06月11日

月曜日

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今日の惣菜

・ギリシャ風サラダ、オレガノレモンドレッシング
・じゃが芋コロッケ、ハニーマスタードソース
・大根とイカゲソのライムマリネ

※3種の中より2種をお選び頂けます。

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今日の主菜

・姫鯛のソテー、アーモンド風味のバジルソース
・ローストポーク、オレンジマーマレードソース


※お魚かお肉をお選び頂けます。

※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。

そろそろ梅雨入りの季節です。
梅雨から初夏にかけては何かと体調を崩しやすい時期だと言われています。
湿度も上がり、じめじめした空気により不快感や睡眠不足が生じたり、気温が不安定で急に暑くなったかと思えば寒くなったりするので体温調整がスムーズに行えなくなるなど、体への負担が増えて疲労がたまりやすくなります。
その結果食欲不振にもなりがちですが、疲労を回復するには栄養と睡眠(休息)をしっかりと摂る事が大切です。

本日のメニューに使用している豚肉は疲労回復ビタミンとも呼ばれるビタミンB1がたっぷりと含まれています。
ビタミンB1はご飯・麺類・パン・砂糖などの糖質をエネルギーに変える際に必要な栄養素で不足するとエネルギー代謝がスムーズに行われなくなって疲労物質の乳酸がたまってしまうのです。

この時期に限らずストレスを受けると体内のビタミンB1の消費は多くなるので疲れてるな〜と思った時にはビタミンB1をしっかり摂取する事と、同じくストレスで消費しやすいビタミンCもたっぷり摂取する事をお勧めします。


★パスタランチが新しくなりました!★

ご案内:店内でのお食事限定!パスタランチ(サラダ、スープ付き)¥800(税込)
    週替わりパスタ1種、定番パスタ2種をご用意しています。
    店内は5席のみのカウンターです。お早めに・・・
    営業時間は11時30分〜14時00分まで。

    今週の週替わりパスタセット

    ・カジキマグロとグリーンピースの軽い煮込ソース スパゲッティーニ

    定番!パスタセット

    ・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
    ・ポークソーセージとほうれん草のトマトクリームソース スパゲッティーニ
posted by assolato-lunch at 11:37| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ