今日の惣菜
・ザクザクレタスサラダ、マスタードドレッシング
・太刀魚のマリネ、ラタトゥイユ添え
・燻製玉子のポテトサラダ
※３種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・メバルのソテー、ピーナッツソース
・ＢＢＱチキン、ブラックビーンズソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
本日のメニュー、メバルのソテーにはピーナッツのソースを使用しています。
ピーナッツは大変栄養価が高く美容と健康維持に大変効果的な食材です。
ピーナッツの成分は、脂質とタンパク質が多く、ビタミン類、食物繊維を豊富に含みます。
ピーナッツの脂質は主に不飽和脂肪酸のオレイン酸とリノール酸です。
これら不飽和脂肪酸はコレステロールを下げる効果が認められています。
またレシチンも含みますから脳の機能を活性化させ、認知症の予防効果も期待できます。
その他の栄養面でも体に嬉しい栄養素が多く含まれています。
ビタミンＥ・・老化防止効果や美肌効果、血行を促進して冷え性の緩和、メラニン色素のターンオーバー促進
オリゴ糖・食物繊維・・・善玉菌を増やし腸内環境を整える、血糖値の上昇を抑制する
ナイアシン・・エネルギー代謝を促進させる、アルコールの分解を助け肝臓の負担を和らげる
とは言っても食べ過ぎは脂質とカロリーの摂りすぎになってしまいます。
本日のお料理のようにソースの材料に使ってみたり、お酒を飲むときのおつまみなどに最適です。
アンチエイジングな食生活に是非おすすめしたい食材です。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・アサリとドライトマトのオリーブオイルソース
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・チキンとパプリカのトマトクリームソース スパゲッティーニ