今日の惣菜
・緑野菜のサラダ、セサミヴィネグレット
・ローストポテトとキノコのソテーサラダ
・トリッパのカツレツ、ゴボウとブルーチーズのソース
※３種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・黒ムツのソテー、蜂蜜レモンバターソース
・スタッフドチキン、ポルチーニクリームソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
最近よく耳にする「メタボリック症候群」 みなさんがご存じの通りお腹のまわり（内蔵）中心に脂肪が蓄積された内臓脂肪型肥満の状態で様々な疾病を引き起こす原因とされています。
内臓脂肪の蓄積により「高血圧」「高脂血症」「高血糖」などを発症することから「動脈硬化」のリスクを高めます。動脈硬化は心筋梗塞や脳梗塞を引き起こすので大変怖い状態なのです。
メタボリック症候群を予防・改善するにはバランスの良い食事と適度な運動が効果的です。
食事では暴飲暴食は避けて脂っこいものや砂糖などの摂りすぎにも注意が必要です。
かと言って極端な食事制限で食事の楽しさを失うのは悲しい事ですね。
食事は偏食を避けてたくさんの食材を摂り入れる事で自然にバランスが良くなりますし、良く噛んで食べすぎに注意する事も大切です。
食材では特にきのこ・野菜・雑穀・海藻類を積極的に取り入れる事が大変効果的です。
栄養面はもちろん食物繊維の多い食事は噛む回数も増えますから食べ過ぎも抑えられます。
本日のメニューには食物繊維を豊富に含んでいるキノコとゴボウを使用しています。
またアッソラートの雑穀米は白米と比べて２．５倍の食物繊維を含んでいます。ビタミン・ミネラルも豊富です。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・小柱と水菜の生姜風味 スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・生ハムと焼きとうもろこしのトマトクリームソース スパゲッティーニ