新橋、今日のランチ!

皆さん、お久しぶりです。
もう６月です。今年も半分が過ぎてしまいましたね。
弊社も１月２２に日のオープンですから、早くも５ヶ月目に突入してしまいました。
いやいや本当に早いです。

突然ですが、皆様にはオープン以来、ものすごく通って頂いているので、何かお店からお返しがしたいと思っていまして、来週の火曜日（６月５日）はお弁当とパスタランチのお客様（１２０名）に「ＩＴＯＥＮ　一日分の野菜」ドリンクをサービスさせて頂きます。これは、酒のカクヤスさんにもご協力して頂いています。
ぜひ、週明けの火曜日はご来店頂けます様お待ちしております。

アッソラートＥＣＯバック入荷しました。
こちらは大変お待たせいたしました。
やっと印刷が上がり、本日手元に届きました。
税込￥６８０。
このバックに入っているＺＩＰのコンテナーでお弁当をご購入の方は、もれな￥３０引きです。

あと２つニュースがあります。

１つは、お陰さまで渋谷でのお弁当販売が好調で、
新橋に続き多くのお客様にご来店、ご購入を頂いています。
場所は渋谷警察署のすぐそばですので、もしお友達など渋谷にいらっしゃるのであれば、是非アッソラートのお弁当のことを教えてあげてください。

もう一つは、６月中旬にお店をオープン致します。
場所は西麻布。交差点から徒歩３０秒の立地です。交差点から見えます。外苑西通り沿い「ゴンパチ」の隣の隣です。
勿論ビュッフェランチも健在です。
もしご興味のあられる方は、ヒラサワ、までお声掛けください。
詳しい内容をお話いたします。
小さい店ながら、わいわいがやがやと楽しめる店にしたいと考えています。勿論リーズナブルに・・・
プレオープンの日程なども決定し次第ご報告致します。

さて、今回は長々と書いてしまいましたが、弊社アッソラートはこれからも新しい事にどんどんチャレンジをしていこうと思っています。
皆さんのご支持があって初めてなしえるんだと思っています。
これからも叱咤激励を宜しくお願い致します。

ありがとうございました。

株式会社アッソラート
代表取締役
平澤　昇

今日の惣菜

・緑野菜のサラダ、セサミヴィネグレット
・長芋、ナメコと白身のムースの海苔巻き揚げ、山葵バターソース
・茄子と大葉、小柱の煮こごり風

※３種の中より２種をお選び頂けます。



今日の主菜

・スズキのロースト、ドライトマトのコーンクリームソース
・自家製ハンバーグ、デミグラスソース


※お魚かお肉をお選び頂けます。

※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。

本日のメニューに使用されている長いもとなめこはどちらも特有のぬめり成分を含んでいます。
このぬり成分はムチンと呼ばれ多糖類とたんぱく質が結合したもので、納豆・オクラ・海藻類などにも含まれているネバネバ成分です。
そしてムチンは食品だけではなく私たちの目や胃腸などの粘膜の表面にも存在し、粘膜を保護する役目をしているので、ムチンを含む食品を摂取する事で胃の粘膜が健やかに保たれ胃炎や胃潰瘍の予防効果が期待できます。
またムチンには血糖値の上昇を抑制する働きやコレステロール値を低下させるなどの嬉しい効能もあります。

★パスタランチが新しくなりました！★

ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
　　　　週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
　　　　店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
　　　　営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。

　　　　今週の週替わりパスタセット

　　　　・小柱と水菜の生姜風味　スパゲッティーニ

　　　　定番！パスタセット

　　　　・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース　スパゲッティーニ
　　　　・生ハムと焼きとうもろこしのトマトクリームソース　スパゲッティーニ