今日の惣菜
・真っ赤なサラダ、ベーコンとオリーブのヴィネグレット
・砂肝のコンフィー、ゴボウとスクランブルエッグのタルタル
・じゃが芋コロッケ、ワサビマヨネーズソース
※３種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・サワラのソテー、セミドライトマトとエシャロットのソース
・鶏もも肉の蒸し焼き、シェリーヴィネガーソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
真っ赤なサラダはまさにアンチエイジングサラダです。
使用している全ての野菜が抗酸化力に優れているものばかり！
ビーツ・紫キャベツ・赤玉ねぎの赤い色素は全てポリフェノール系のアントシアニン。赤ワインやブルーベリーなどにも豊富に含まれる事で知られる抗酸化物質ですね。
アントシアニンは強い抗酸化力を持ち活性酸素の働きを抑制してくえるので老化防止に役立ちます。
人参にも同じく抗酸化力のあるビタミンＡ（β−カロチン）がたっぷり含まれているのでこちらも老化防止効果が期待できます。
その他ビタミンＣや食物繊維も摂れるので、美容と健康維持に大変お勧めです。
★パスタランチが新しくなりました！★
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・海老とルッコラ、フレッシュトマトのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・ベーコンと茄子のトマトクリームソース スパゲッティーニ