今日の惣菜
・緑野菜のサラダ、エストラゴンと柚子胡椒のドレッシング
・白身魚のムースと焼きナス、生姜ナンプラーソース
・トウモロコシと鶏ナンコツのじゃが芋ニョッキ、パルメザン風味
※３種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・スズキのソテー、彩り野菜のブレゼソース
・自家製ハンバーグ、スモークオニオンバターソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
近年不足が懸念されている栄養素の一つに『亜鉛』が挙げられます。
亜鉛とはミネラルの一種です。ミネラルはどれも一日に必要な所要量は微量ですが、人間の生理機能を補助する大変重要な役割を果たしています。
亜鉛の主な働きとして挙げられるのは、
※神経やホルモンの伝達をスムーズにさせる。
※アルコールの分解を助ける。
※味覚や臭覚を正常に保つ。（欠乏症に味覚障害が挙げられる）
※皮膚・爪・髪を健康に保つ（タンパク質の合成と分解に関与している） などです。
また、生殖機能にも深く関わっている事でも知られていますね。
亜鉛はダイエットやバランスの悪い食生活で不足しやすく、男女ともに所要量を満たしていないと言われています。
亜鉛は体内で合成できない栄養素なので不足しないように意識して摂取しましょう。
亜鉛を多く含む食材は牡蠣が有名ですが、本日のハンバーグに含まれる牛肉も亜鉛を多く含んだ代表的な食材です。
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・豆イカ、アスパラガスのパルメザン風味 スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・ツナとほうれん草のトマトクリームソース スパゲッティーニ