2007年05月08日

火曜日

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今日の惣菜

・緑野菜のサラダ、エストラゴンと柚子胡椒のドレッシング
・じゃが芋とゴボウ、ベーコンのカレーソテー
・豆腐と大和芋のプチハンバーグ、テンメンジャンソース

※3種の中より2種をお選び頂けます。

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今日の主菜

・赤魚の竜田揚げ、トンナートソース
・ローストポーク、蜂蜜と黒胡椒のグレービーソース

※お魚かお肉をお選び頂けます。

※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。

近年脂質の摂り過ぎが社会問題になっています。脂質は生きていく上で必要な栄養素ですが、摂りすぎは肥満や生活習慣病の原因に繋がってしまいます。
文明が発達して私達の生活はどんどん楽になっているので、運動量が少ない事で摂取カロリーと消費カロリーのバランスが崩れているのも問題ですね。
しかしダイエットをする際に食事で脂質やカロリーの摂取を極端に減らそうとお肉やお魚を避けている方は心配です。その方法では脂質の摂取量が抑えられてもタンパク質が不足する危険性があるからです。
タンパク質は体を構成している基本的な成分ですので不足すると脳や体が健康に機能できなくなったり、ホルモンバランスが崩れる原因にもなります。筋肉が落ち基礎代謝が低下する事でリバウンドしやすくもなります。賢くダイエットするには、脂質は適度に抑えてタンパク質をしっかり摂取する事をお勧めします。

本日のお魚の赤魚は、100g当たり脂質が約2.1gと低脂肪・低カロリーな嬉しい食材です。
ダイエットは我慢をしすぎないで、美味しく楽しくが一番です。

 

ご案内:店内でのお食事限定!パスタランチ(サラダ、スープ付き)¥800(税込)
    週替わりパスタ1種、定番パスタ2種をご用意しています。
    店内は5席のみのカウンターです。お早めに・・・
    営業時間は11時30分〜14時00分まで。

    今週の週替わりパスタセット

    ・豆イカ、アスパラガスのパルメザン風味 スパゲッティーニ

    定番!パスタセット

    ・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
    ・ツナとほうれん草のトマトクリームソース スパゲッティーニ
posted by assolato-lunch at 11:27| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ