今日の惣菜
彩り野菜のこんがり焼き、タプナードソース
揚げ茄子のコンソメジュレ、シュークルート添え
エビとすり身のムース、アンティチョークピューレソース
※３種の中より２種をお選び頂けます。
赤魚のフリット、赤ワインソース
自家製ハンバーグ、バルサミコと焦がしバターソース
今日の主菜
赤魚のフリット、赤ワインソース
自家製ハンバーグ、バルサミコと焦がしバターソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
本日のメニューは抗酸化力を発揮する成分を含んだ食材がたくさん揃っています。
なすに含まれる『ナスニン』、エビに含まれる『アスタキサンチン』、赤ワインの『ポリフェノール』です。
これらの成分はその食材に含まれる特有の色素成分でカロテンやビタミンＣ・Ｅなどのビタミン類とは別に
抗酸化力のある成分として最近大変注目されています。
紫外線・ストレス・喫煙など、普段の生活の中で活性酸素が増えすぎる要因はたくさんあります。
大量に発生しすぎると細胞を攻撃し、老化や生活習慣病に繋がってしまいます。
活性酸素に負けない食事を心がけましょう。
※食物繊維は脂肪分の吸収を抑えてくれる嬉しい働きがあります。野菜や雑穀、その他センイの多い食材も
一緒に意識して摂りましょう。
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・トロトロに煮た豚バラと三つ葉のオリーブオイルソース、パルメザン風味
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・帆立の小柱とバジルのトマトクリームソース スパゲッティーニ