今日の惣菜
彩り野菜のこんがり焼き、タプナードソース
赤ワインで煮たタコとクスクスのサラダ仕立て
冷たいアスパラガス、ジャガイモクリームスープ
※３種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
スズキのソテー、山椒風味のブルーブラン
セージをはさんだ鶏もも肉のロースト、ブルーチーズソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
脂の多いものは美味しいものが多く、ついつい摂りすぎてしまう事も多いのではないでしょうか？
近年日本人の脂質の摂取量は昔に比べるてはるかに増えました。それに伴い、肥満や生活習慣病が増加しています。脂は美味しさの大切な要素ですし、必要な栄養源でもありますが、摂りすぎは気をつけなければいけませんね。
本日のメインメニューの二品、スズキと鶏むね肉はどちらも比較的脂肪分の少ない食材です。
脂質の摂りすぎが気になった時は、鶏肉の中でも“むね肉”や“ささみ”といった脂の少ない部位を選んだり、“スズキ”のような脂肪分の少ない淡白な白身魚を選んでみたりと、普段少しだけ気をつけてみる事で肥満や生活習慣病の予防に繋がっていくと思います。
※食物繊維は脂肪分の吸収を抑えてくれる嬉しい働きがあります。野菜や雑穀、その他センイの多い食材も一緒に意識して摂りましょう。
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・トロトロに煮た豚バラと三つ葉のオリーブオイルソース、パルメザン風味
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・帆立の小柱とバジルのトマトクリームソース スパゲッティーニ