今日の惣菜
・彩り野菜のこんがり焼き、アンチョビマリネ
・クスクス、海老、トマトのサラダ仕立て
・じゃが芋コロッケ、トンナートソース
※３種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
・サワラのソテー、新ゴボウとレフォールのソース
・鶏もも肉のトマト煮込み、生姜風味
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
日本人に不足しやすいと言われている栄養素の一つが食物繊維です。
食物繊維とは、そのもの自体に栄養価はありませんが、人間の消化酵素では
消化しにくいという特性が、健康維持に重要な働きをすることが近年認められたことから
注目されている栄養素です。便秘改善効果、コレステロール・血圧を下げる効果
肥満の防止効果など期待ができます。
日本人の食生活は昔と比べて大きく変化しました。
食の欧米化により、脂質・タンパク質の摂取量は増え、逆に食物繊維は減ってしまいました。
本日のメニューのゴボウは食物繊維を多く含む食品の代表格です。
野菜や雑穀には食物繊維が多く含まれているので食物繊維不足が気になる方にはお勧めです。また、アッソラートの雑穀米は白米と比べて、約２．５倍の食物繊維が含まれていますよ。
ご案内：店内でのお食事限定！パスタランチ（サラダ、スープ付き）￥８００（税込）
週替わりパスタ１種、定番パスタ２種をご用意しています。
店内は５席のみのカウンターです。お早めに・・・
営業時間は１１時３０分〜１４時００分まで。
今週の週替わりパスタセット
・生ハムと豆みょうのバターソース スパゲッティーニ
定番！パスタセット
・緑野菜とオリーブ、ケッパーのオリーブオイルソース スパゲッティーニ
・帆立の小柱とバジルのトマトクリームソース スパゲッティーニ