今日の惣菜
いろいろ野菜のゼリー寄せ
菜の花とあしたばの柚子胡椒マリネ
マッシュポテトと小エビのクリームグラタン
※３種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
マトウダイのベニエ、ライムトナンプラーのソース
ワイルドライスを詰めた豚足のロースト、ハチミツソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
今日のポイントは食物繊維。
食物繊維は整腸作用の効果的です。
例えば、菜の花とあしたばの柚子胡椒マリネ。
ビタミン、ミネラルも多く含まれ、美容にも良く、
尚且つ整腸作用があるメニューです。
そして、ワイルドライスを詰めた豚足のロースト。
このメニューもワイルドライスに含むタンパク質、ビタミン、ミネラルで
「美」を意識し、合せて食物繊維も多く含まれているので、
身体の中から体調を整える効果が期待できます。
ここ数週間のポイント部分を考えると、体内の健康維持＝表面の美的健康につながる
ことが分かります。
食物繊維は、整腸作用、血中のコレステロールを下げる効果、デトックス効果に良いと
されています。
外食の多い方など、バランスの偏った食生活では食物繊維は十分に補うことができません。
日頃から、このような食材や雑穀などを摂り入れて、身体の中からの健康を目指しましょう。