今日の惣菜
いろいろ野菜のバーニャカウダ
ブロッコリーと小柱、じゃが芋ニョッキのオリーブマリネ
レンズ豆ちカブの和え物、ブルーチーズソース
※３種の中より２種をお選び頂けます。
今日の主菜
里芋とイカの煮物、フレッシュトマトヴィネグレット
白菜と鶏挽肉の重ね蒸し
※お魚かお肉をお選び頂けます。
※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。
今日は何といってもビタミン豊富食材。
ブロッコリーのビタミンAやビタミンCは風邪予防に。
白菜のビタミンCはコラーゲンの生成を助ける働きもあります。
勿論、カブにもビタミンCは含まれています。
新しい栄養素はカブのアミラーゼ。
アミラーゼはご飯などのデンプンの消化を助ける働きがあり、
今日の惣菜のブロッコリーと小柱、ジャガ芋のニョッキとの
組み合わせは最高です。
ビタミンは煙草を呑む方にもとても必要な栄養素。
今日は何を選びますか？