新橋、今日のランチ!

今日の惣菜
いろいろ野菜のラタトゥイユ
自家製ハムとレンズ豆の和え物
マッシュポテトとほうれん草のグラタン
※３種の中より２種をお選び頂けます。

今日の主菜
赤魚のソテー、サフランソース
鶏むね肉のピカタ、タプナードソース
※お魚かお肉をお選び頂けます。

※ご飯は白米か雑穀米をお選びください。
※ランチボックスには全てサラダが付きます。

今日も身体に嬉しい食材がいっぱいです。そして勿論美味しいです。
レンズ豆は高タンパク低脂肪、ミネラルや食物繊維、アミノ酸などを多く
含む栄養価の高い食材。ほうれん草には美肌やデトックス効果が期待され、
特に旬な食材ですので今、一番おいしく召し上がっていただけると思います。
鮮やかな色合いと魅力的な香りのサフランは、心や身体の不調を和らげる効果が
ありますし、今日のお肉料理に使用しているオリーブやオリーブオイルは
血行を良くしたり、血中のコレステロールを下げる効果が期待できます。
どの組み合わせで楽しみますか？